目前温州市按五星级标准建设的酒店有14家，市区9家。
已挂牌“五星”仅有华侨饭店一家；
准五星的，万和豪生大酒店和香格里拉大酒店，两家仅隔一个温州国际会展中心
；位于龙湾的滨海大酒店。据说是按白金五星级标准装修的
其他酒店都还在建设和装修之中，
位于市区世贸大厦52层至68层的洲际酒店
位于市区锦绣路和车站大道交叉口的喜来登大酒店；
位于市区望江西路的天润大酒店
位于梧田大道与瓯海大道交叉口处的阿外楼生态旅游度假大酒店
此外，于去年开工的鹿城广场和置信广场将引进凯悦和威斯汀两家超五星级酒店品牌，而且位于温州市区的黄金地段。
另外五家不在市区的五星级在建酒店：
龙港诚大饭店
乐清金世天豪大酒店
洞头国际大酒店
文成飞云湖雅阁度假酒店平阳三和大酒店
