一、我刚刚应聘了酒店餐饮部服务员 ，一般都干什么，有什么好的经验，我是男生，谢谢

大型酒楼：

1.入职之前有一些列的培训：

服务员礼仪修养（仪表，语言，服务员切记，电话接打）

服务员服务态度（微笑，积极，自信）

服务员基本技能（餐巾折花，摆台，撤台，斟酒，上菜，分盘，换盘，撤盘，餐具维护保养等等）

服务员菜品推销（了解推销种类，熟悉菜谱，以及每到菜的组成，掌握必要的推销技巧）

筵席文化及宴会服务(宴会服务的一般工作)

沟通与协作

中国餐饮的文化培训等等。

当然这些培训不会一次讲完，一般会把最基础的做了，后面还会有其他培训；

2.后面领班会安排你跟者一位熟练的服务员开始正式上岗服务，一般会从最基础的开始，点菜刚开始不会涉及，这也需要根据每个餐厅的管理模式来看，有些服务员专职负责推销和点菜，有些服务员就专职负责传菜，有些服务员就专职负责上菜和分盘这些，但是在不同的时期每个服务员都会轮岗不同的位置的；

小型餐馆：

直接上岗，没有任何培训，培训就是实战，在实战中接受训骂，不是很系统的学会每一个服务技能，而且也不是很规范；一般小餐馆也会让你从最简单的做起，一般不会让你和客人打交道，一般刚才是就传一下菜，撤一下台。

不管是大，还是小，都需要自己努力才会有晋升的空间。确实要做好一名服务员不是很简单的事情。

至于你说道的菜端到，或者端错，或者端漏，不同的餐馆都有自己的规定的；很多餐馆为了强化员工的好习惯，弱化员工的不好习惯，都会采取奖惩措施的。

二、大家好 我想知道现在的酒店服务员每天都干什么工作 请大家告诉我 谢谢大家

1. 打扫宾馆卫生。

2.前台接待——登记；结账；存贵重物品

3.大厅接待——帮助客人运送行李到房间；开大门；

4.餐厅接待安排

三、宾馆服务员干些什么上几个小时班吃呢

宾馆服务员一般都是做的实质性对客服务工作，其内容包含前厅对客洽询、办理入住退宿、收费及找零以及接受各类投诉等工作，客房部主要内容为客人住房之前以及客人住房后的房间卫生清理工作，另外在各班次还为客人提供住宿期间的商品、免费易耗品、期间开夜床以及免费更换布草等具体的工作内容；他们的班次基本按照行业24小时运行下的“三班倒替机制”一般是早上7:30至下午15:30或者延迟至16:00左右为早班，下午15:30或者16:00左右至24：:0或23：30左右为中班，23:30或24:00以后为大夜班，上下班时间是根据客人入住与退宿的“生物钟”而有所实际方面的提前或者延后的，要符合于每个酒店自身的营业特点而非所有行业都固定在什么时间为最恰当，另外大部分酒店都提供给客人免费自助早餐，自助早餐厅一般都会配备一两个厨师与服务员为客人备餐以及加餐；一般这个行业对员工都是免费包食宿的，极个别的酒店会把相关福利加到您的工资中来而不提供食宿，或者仅仅提供住宿或者一到两餐饭。希望以上能够从实际帮助到您，谢谢！