一、东莞最热闹的夜市排名？

东莞十大热门夜宵店

1、新光明市场

新光明市场是东莞大型的夜市，是由原来的小吃步行街这而来，被称为东莞版“重庆洪崖洞”，是东莞具有传统文化特色的"夜市美食名片"，是非常值得一去吃宵夜的地方。这里汇集了大大小小几十家小吃店，都是东莞许多夜市街的传统老店，而且价格便宜，种类繁多。从以前的路边小吃，变成了现在的室内食堂，用餐环境更加的舒适，更加的卫生。

2、万江家肥婆菜馆大排档

万江家肥婆菜馆大排档是位于东莞万江村落中一下宵夜大排档，这家店很特别没有菜单，只有一个黑板写在几道拿手好菜，主要是以花甲为主，而且这里价格亲民，最低6块可以吃一个炒粉，最贵的小炒不会超过25块钱，能说得出的大排档菜品都能供应。来这里吃饭都是老熟客，有些食客也许是专程过来吃一回，可见这里的人气。

3、麻涌凌晨排骨饭

麻涌新基有家深夜排骨饭，开在巷子里，营业有二十几年之久，没有太多花俏的做法和菜品，供应简单的排骨饭、肠粉和粥。原本凌晨3点开门，直到凌晨5点半，食材卖完就会收工。凌晨排骨饭吸引了东莞各个镇区的食客前往，他们早早就在门口排队，把早餐当宵夜吃，现在老板把营业是时间提前，现在凌晨1点就开门卖饭，凌晨3、4点左右卖完。

4、天宝工业区聚罗美食

东莞本地人对聚罗美食一定不陌生，07年聚罗美食就以一道盐焗猪腰闻名，很多人都慕名一试。不仅仅莞城东城附近一带的吃货朋友，更有来自万江、大朗甚至黄江。这里的宵夜人气很旺，很多的街坊或者周围学校的学生都会选择来这里吃宵夜。来大排档吃宵夜就是图个热闹，吃是其次，最主要的是喝酒聊天。

5、庆粥今宵

庆粥今宵对于东莞人来说一点都不陌生，与传统夜宵店稍稍有些不同，这家店没有接地气的传统夜宵，而且用餐环境不类似于传统的大排档，这里的用餐环境非常的舒适，而且种类繁多，有70多种菜品可供选择，而且食材新鲜，像海鲜这类食物都是现点现做，其中招牌水蟹粥更是远近闻名，还有多汁乳鸽以及香酥油条等点心供应。

6、永成糖水店

位于东莞石碣的永成糖水店与一般的糖水店不同，这家店不仅仅是有种类繁多的饮品，而且还有不同菜品供选择如牛腩伊面，牛腩萝卜、猪脚醋等等，这里不仅仅可以用作下午茶，更是吃夜宵的好去处，这家店从早上9点一直营业到晚上12点半，可以说一日三餐都可以在这里解决，而且永成糖水店新店开张，用餐环境也是相当不错的。

7、潮蚬店

位于东莞高埗的潮蚬店是一家大排档式宵夜档，潮蚬店是东莞

二、在小吃街开什么店好？

以下是一些建议的小吃店类型，供您参考：

1. 火锅店：火锅是受欢迎的美食，特别适合群体消费和团队聚餐。您可以提供各种口味的火锅底料、肉类、海鲜和蔬菜等食材，吸引顾客光顾。

2. 烧烤店：烧烤是夜市小吃中的经典之一，适合追求休闲和社交氛围的消费者。您可以提供各种肉类、蔬菜和海鲜的烧烤选项，配以特色酱料，吸引顾客。

3. 麻辣烫店：麻辣烫是一种受欢迎的快餐小吃，适合快节奏的现代生活。您可以提供各种食材，如豆腐、肉类、海鲜和蔬菜，顾客可以自选搭配烫煮，满足不同口味需求。

4. 面食店：面食是中国传统的小吃，包括拉面、刀削面、炸酱面等。您可以提供多种口味的面食，搭配各种配菜和汤类，吸引喜欢快餐美食的顾客。

5. 汉堡店：汉堡是快餐业中的经典之一，受到年轻人和家庭的喜爱。您可以提供多种汉堡选项，包括经典汉堡、鸡肉汉堡、蔬菜汉堡等，并提供薯条、饮料等搭配服务。

三、我想在夜市街开一个特别的小吃摊卖什么好呢？

一、长沙臭豆腐

在夜市卖小吃，比较好的一个选择就是臭豆腐，只需要一个小推车，而且利润空间大，所以是夜市开小吃店的好选择，也是绝对可以赚钱的。老长沙臭豆腐坚持了传统的思想和创新的品牌发展模式，每个加盟店都生意火爆、门庭若市，成爲长沙臭豆腐界的好品牌，所以值得关注，受消费者追捧的餐饮小吃。

二、铁板豆腐

铁板豆腐是街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名。很多人喜欢豆腐，不但因为味道鲜美，还喜欢那烤出来的色泽，表皮金黄，里面洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，深受消费者喜爱。

三、牛杂

并不是广东人才吃牛杂，各地的做法多样，卤牛杂、牛杂火锅、牛杂煮萝卜、牛杂汤等等。在广州老城区的旧巷里，牛三星是颇具人气的传统小吃之一，将牛百叶、牛心、牛肚、牛腰、牛双弦等等放入锅中，用牛腩熬的汤做底，吃的时候蘸上特制的酱料，风味十足。

四、章鱼小丸子

章鱼小丸子又名叫小船章鱼丸，因为其用来盛章鱼丸的纸盒样子象一只小船，看起来很有异国风味，现在做的好像面粉加多了点，口味开始大众化了，不过依然很流行，尤其是一对情侣去东门，吃章鱼丸就显得比吃其它小吃有情调多了。

五、油炸烧烤

油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉，加清水调成脆浆糊，可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤，油炸食物侵入食用油中加热，通过高温的油来炸出香脆的烧烤。

六、关东煮

说起关东煮，大家一定也不陌生吧。关东煮这种小吃与四川的串串相类似，但是更加适合摆摊这种灵活售卖方式。通过将各种食材串制妥当以后放入高汤烹煮，使得食材味美爽口，回味悠长。关东煮的一大经营优势在于，其制作流程之简单。这并不是说制作关东煮不需要太多精力，而是这些食材我们可以提前准备，在煮制妥当以后，哪怕客流再多，也不至于手忙脚乱。

夜市卖什么小吃美食好赚钱，2019年有哪些火爆的网红夜宵美食？逛夜市是许多人的一个爱好，随着人们的业余生活的越来越丰富，夜市也变得越来越热闹了，因此，许多人都开始看好夜市这个项目。夜市摆摊不用店面，不花高昂租金，成本低、风险小，是我国众多农民工、打工仔、下岗工人创业的选择，也有不少上班族、大学生靠摆摊赚更多的钱。不过，夜市摆摊要合法经营，切勿乱摆乱卖。