夜市最早出现在哪个朝代
夜市最早出现夜市的朝代应该是唐代,但直到宋代后,夜市才渐渐稳定成熟。
夜市在唐代后期的大城市中已出现。宋朝北宋年间统治者明令允许夜市，在北宋东京（现河南开封市）。现今所指为主要於夜间做买卖的市场，可能贩售杂货、饮食小吃、游戏等。
最有名的夜市有千年河南开封鼓楼夜市，学院门夜市，西司夜市等，武汉户部巷夜市、南京夫子庙夜市、台湾士林观光夜市、沈阳兴顺夜市。
发展历史：
夜市最早出现于唐代，杜荀鹤有诗句：“夜市卖菱藕，春船载绮罗。”亦可见《夜看扬州市》等文。可知唐代“夜市”比较繁荣。但国家明文允许夜市，是在北宋开封东京城时期。
北宋国都东京汴梁城（现今河南省开封市），宋代工商业的繁荣超过了前代，南方的商业尤为发达。那时商业都市很多，最大的要数国都开封市，人口一百五十万之多，后南宋迁都于临安（今杭州）。
临安人口由于中原大量人口南迁同样多达百万，大街小巷店铺林立，早市、夜市“买卖昼夜不绝”。还有各种小贩、货郎叫卖，更增添了城市的热闹气氛。
以上内容参考：百度百科-夜市
台北士林夜市推荐夜市 台北士林夜市攻略
我们知道台湾有很多好吃的东西，在内地大街小巷都能随处见到台湾鸡排、台湾烤肠、台湾红豆饼等等这些美味的小点心，非常受人欢迎、热捧，那么有多少是正宗的呢?又有多少是真正的台湾本土的美食呢?下面小编就带大家去看一看台北士林夜市里有什么正宗的好吃的美食~
台北市最大的夜市，也是各地观光客游台北必访之地，以各种台湾特色美食为主，位于剑潭捷运站出口正对面，来逛夜市的人大都以美食与购物为主，便宜又大腕，吸引大批的老餐客，地道的台湾美食从夜市开始。
地址：台北市士林区大东路、大南路、文林路
交通(捷运)：剑潭站(淡水线)
开放时间：平日15:00-24:00，假日11:30-24:00
友情提示：节假日中午就开始营业啦，但是摊位很少。基本下午4、5点左右摊位都出来了。
士林夜市热门小吃：
1)爆酱鸡排士林总店
在士林观光夜市里，有一家卖了近三年的爆酱鸡排店，把大块猪排内夹上火腿和起司下去炸，搭配用面粉、地瓜粉等裹好的面衣，吃起来比较不油腻，浓郁的起司酱更能提出鸡排、猪排的香味。
大块又多汁的鸡排让人吃了满足，嘴馋还想再来点饮料、点心吗?没问题，高老板还有贴心的鸡排套餐，鸡排、薯条加汽水不用一百元，不怕吃不饱，晚上肚子饿了吗?士林夜市大碗满意的份量小吃等着你来寻饱。
地址：台北市士林区大南路85号 0910-182637
营业时间：15：00-24：00(星期二休息)
消费价格：一般餐点价目在55元~100元左右，实际价格以现场提供为准。
2)升记士林大香肠
台湾人从小吃到大的香肠，不管是包肥肉、瘦肉，还是肥瘦相间，都很美味，但你有看过像手臂一样粗的超级大香肠吗?
在士林夜市，这种灌得又粗又大的烤 香肠处处可见，但说到三十年以上老店，莫过于这家士林名产「升」士林大香肠。老板娘蔡妈妈说，以前老板觉得大家都卖香肠，没有什么特色，如果能把香肠灌得大一点，也许能增加客源，结果很受欢迎，香肠也随著名气，越做越灌越大，成为夜市的名气小吃!
老板坚持香肠以新鲜猪肉「当日现灌」，流程皆由师傅现烤现煎，维持口味品质，现也提供宅配服务，喜欢士林大香肠的朋友们可有福啰!
地址：台北市士林区基河路101号(新市场摊位57号)02-28820022、0935339756
营业时间：16：00-1：00
消费价格：大香肠小份60元大份100元;大肠包小肠一份50元;大香肠一斤140元;小香肠一斤170元。
3)441士林臭豆腐
士林夜市441士林臭豆腐，老板娘说441除了代表摊位号码，更是事事如意的好兆头，吃了士林441的臭豆腐，可以事事如意每一天! 441士林臭豆腐朱老板最早在士林旧市场卖臭豆腐，后来随着生意越来越好，到现在已经有臭豆腐锅、天妇罗、蚵仔煎、卤肉饭、肉圆等十多种台湾传统小吃，产品多样，物美价廉，是国内外观光客呷台湾味的好所在。
有28年历史的441士林臭豆腐，除了有老店亲切热情的特色，朱老板的酱汁也是一绝，是粉嫩的红色，走甜甜咸咸的味道，搭配现炸好的蚵仔煎、天妇罗香甜不腻，是美味的魔法师。
地址：台北市士林区基河路101号(新市场摊位12号)02-88613167
营业时间：11：00-1：30，假日延长到2：00
消费价格：一般餐点价目在35元~50元左右。
4)老店?忠诚号
创始于1972年的台北忠诚号，专卖香喷喷的麻油猪肝汤、蚵仔煎、甜不辣、生炒花枝羹等招牌好料，多年来备受在地顾客支持，就连日本客也爱这碗浓浓台湾古早味。秉持食材新鲜与卫生干净，是士林夜市四十年老店。逛街走踏休憩点.士林夜市老店忠诚号在士林市场各占据三地方，不论是大东路上的二、三十人座位的宽敞店家，专卖招牌生炒花枝羹;或是大南路、地下美食街的蚵仔煎、臭豆腐店，全家同心协力，以一碗料多味美、满满实在料理打动客人胃。
地址：台北市士林区大东路15～32号 02-28823601
营业时间：星期一至星期天 11：30-22：00
消费价格：一般餐点在30元~70元左右。
5)牛妈妈公益之家糖果凤梨酥
士林夜市的牛妈妈公益之家，是牛孟珠女士为孩子设立的烘焙教室和店面，牛妈妈表示，她是教烘焙、美食的老师，这几年因为两个儿子生病，担心未来不好找工作，于是在士林夜市租摊位，让孩子学着贩售自家制作的凤梨酥、水果酥、牛轧糖等，希望让孩子能靠着自己的力量生活，不要成为社会的负担。
牛妈妈本身是化工系毕业，因为兴趣学习点心，还获得不少奖项肯定，没想到年纪轻轻的儿子接连生病，为此操劳奔波，还负债不少钱，很能体会这样状况家庭的难处，所以他才特别提供免费教学，将爱无私付出，也希望更多人吃到这充满不同意义的糕点。
地址：台北市士林区基河路115号(新士林夜市旁边第一家) 0986-040485
营业时间：17：00-12：00
消费价格：共有四十多种口味,一般餐点在100~180/盒左右。
6)台北士林美食.红蕃餐厅
位于台北士林区忠诚路上的红蕃餐厅，是天母地区老字号餐馆，1984年开业至今，保有着古色古香的佳肴菜色、朴实简约的用餐环境，菜肴选择丰富多元，如热炒类、酥炸类、铁板类、香烤类、饭面类、三杯类、火锅类等，多样化的餐点，与古早味的料理方式，成为老主顾忠实不变的用餐选择。晚餐宵夜?聚会聚餐好选择营业时间从下午至凌晨，提供晚餐与宵夜好友聚餐的便利去处，宽敞舒适的空间，轻松自在的用餐环境，是许多年轻人、上班族交际应酬的好选择;另设有宴席桌菜，适合团体、家庭聚餐。
地址：台北市士林区忠诚路一段103号 02-28315187
营业时间：16：30-02：30
消费价格：(10~12人)一般消费在5000~6000左右。
介绍完士林夜市的美食，下篇小编将给大家带来台北师大夜市，敬请期待~
