一、生蚝酱料
食材：黄豆酱，浏阳豆豉，千禾酱油，
油酥豆瓣酱，海鲜酱，蒜油，蒜蓉
比例：黄豆酱2，豆豉1，黄油3，豆瓣1.5， 蒜油0.5
将以上用料按比例搅拌均匀，一道绝美的烤生蚝秘制酱料就做好啦！
接下来让我们动手烤起来吧！
1、将肥美的生蚝放置在烤炉上微烤
2、待生蚝烤出汁水且汁水不往下流后，刷上一层秘制烤生蚝酱料
3、将刷上酱料的生蚝放在烤炉上用大火烤
4、美味的烤生蚝就做完啦~！慢慢享用吧！
二、烤生耗配料的配比是怎么配
, 配料:1大蒜沫(较多有杀菌作用),2白醋,3香菜,4葱,5酱油,6花生油.7胡椒,8辣椒.
上生蚝时,烤到2成,上花生油刷过.
5成时候放入 1+2+3+4调出的酱汁(加少许盐) 盖在上面.
快出炉时候 撒上酱油滴,胡椒,辣椒.
三、烧烤生蚝蒜蓉酱最佳做法怎么做
取金蒜蓉200克，银蒜蓉（即生蒜蓉）150克，蒜香粉、广东米酒、芝麻油、盐各20克，味精、鸡汁、白胡椒粉各10克调匀即可。
四、烤生蚝用的酒香汁是怎么调的，有什么作用
生蚝因为烤前去一半壳壳不需要用酒香汁腌制，用盐提鲜，白醋去腥就可以了。
调料可以用蒜香汁、豉汁，色拉油、盐各，葱末、姜末、蒜末
酒香汁在烤膏蟹、虾蛄这种用的多些，
酒香汁配比：啤酒500克，米酒200克，姜汁50克，花雕酒100克
