一、兰州有什么好吃的啊·~~
韭黄鸡丝,金鱼发菜,羊肉泡馍(兰州的羊肉泡馍跟西安的大不相同),灰豆子,酿皮子,甜醅子,臊子面,羊杂碎,浆水面,百合桃,热东果很多这种比较不错的好吃的,而且价钱也相当实惠,我觉得这些都比较好吃,希望你也能吃到正宗的
二、兰州有那些好吃的东西?小吃那些的?
酿皮、凉粉、餛锅、羊杂碎、羊肉粉汤、羊蹄子、手抓白条、白兰瓜、炒凉粉、甜醅、本地水桃(拳头那么大的)、仔瓜等多了去了,还要看你什么季节去
三、兰州有哪些小吃?有地方特色的.哪些地方好玩点?
兰州牛肉面
个人推荐大众巷的马子禄。
兰州清真炒面片
兰州马爷炒面的牛肉……超赞
兰州素凉面
兰州羊肉尕面片
尕,念ga ,意思是小的意思。尕面片就是大小如同指甲盖一样的面片。
兰州陈云砂锅,在农民巷的店
兰州孙子烤肉店,在铁路局黄河剧院。
兰州手抓
兰州烤全羊
兰州烤肉夹饼子
兰州夜市卖羊杂碎的小贩。
兰州的羊杂
兰州马老六的蒸羊排。
兰州酿皮子
兰州酿皮有几种:高蛋,水洗和大宽。喜欢吃面筋的还可以让老板单抓一份面筋。
个人推荐:黄庙的大众酿皮,很好吃,还有他家的肉馅饼,2元一个,很好吃的……呵呵
炒凉粉和灰豆子
兰州张掖路甜食店
兰州张掖路甜食店的豆沙团价格也就是1元一个
兰州张掖路甜食店的南瓜粥
胡家包子店
马大胡子的手抓。
马大胡子家的黄焖羊。
羊肉泡馍
孜然羊肉炒馍馍。
还是兰州清真炒饭。
这个大家都不陌生,清真酸奶,2元/碗或者杯
他这个杯子做的很有创意,一个口杯一张蜡纸和一个皮筋做成的简易密封杯
特别说一下:个人认为在甘肃的天祝,也就是唯一一个白牦牛的产地,白牦牛的鲜奶做成的白牦牛酸奶很好喝的,在兰州,一般地方是没有买的,只有天祝人开的专营店才有,一般是10---18元/杯。
金张掖搓鱼子
搓鱼子的吃饭有很多种,有炒的,汤的,烩的,还有干拌的,价格也就是5元
兰州清真油锅盔
除了油锅盔兰州的干面大饼也是很香的,价格 2元---2.5元/个
老兰州锅贴
甘报社楼下有一家锅贴还有五泉山下广场附近的一家。
兰州的鸡蛋醪糟
西关附近有好几家醪糟都很不错。鸡蛋醪糟是最为传统的一种,还有牛奶醪糟价格2.5元/碗
兰州甜胚子
兰州人夏天的避暑佳品喝起来凉凉的。你还可以不停的加水和糖,都是免费的。
杏皮水
生津解渴,酸甜酸甜的,很好喝。西关天元大排档旁边就有一家。还有西关的小火锅城也有价格2元/大杯 1元/小杯
兰州热冬果
用兰州特有的冬果梨加上红枣、冰糖、还有枸杞子慢慢熬制。2.5元/碗 里面有好大一个的冬果梨。
四、兰州的小吃有些什么?
1 甜醅子
好象是麦芽,发酵了之后,有微微的酒味和甜香
有点像醪糟的味道
但是麦芽的皮有嚼劲
把鲜嫩麦芽的浆液从浮皮里嚼出来的感觉
真是舒服过瘾
吃的时候兑上白开水
凉冰冰,甜丝丝,还有微熏的酒劲
是偶夏天最喜欢的一道小吃
在自由市场旁边,一般能看到戴着墨绿色盖头的回族姑娘卖甜醅子
一斤2元,可以事先品尝,以口感软糯的好~
2 酿皮子
第一个字不是普通话的读音,在兰州,它读作 让~
北京的凉皮与它有些类似
但是酿皮子厚一些,口感更劲道
调料也与北京的不同,说不上有什么,反正就一个字,香!
酿皮子有高担和水洗两种
女孩子一般喜欢吃水洗的,有面筋
高担是面直接蒸的,比较顶饱
现在,兰州又流行起了宽酿皮
个人到是感觉还是以前0/5厘米左右宽窄的更加合口~
推荐西关十字附近的再回首,味道好吃,节假日经常是到了中就已经卖完了
3 灰豆子
灰豆子是热的,带汤,没有办法打包带走
所以到了兰州,一定要找摊子吃
兰州灰豆子以杜维城家的有名,但由于城区拆迁,它家不知道搬哪去了
这次回去没有去大名鼎鼎杜维城,而是在再回首吃了一碗
感觉一般,豆子没有煮开,遗憾
灰豆子的原料是豌豆加少量红枣,因为很难煮烂,要加灰碱
所以就叫灰豆子啦~
看上去虽然是黑忽忽的一碗,吃起来却是软糯鲜香
4 油炒粉
炒粉以前在北京的隆福寺吃过
就是凉粉切大块用油炒
有点糊的碎渣渣最好吃
豆芽妈妈远远地看到那个平锅
就忍不住飞奔过去了
但是北京的调料,怎么说也比不上兰州的香
不知道欠了什么
5 京糕
名字里有个京字,可是不知道和京城有没有关系
记得以前在西四的燕什么楼来着,外面闻到枣丝糕的味道
就馋得耸着鼻子进去
兰州的京糕有些类似年糕,是用糯米和枣做的
一层糯米一层枣
吃的时候加糖加蜜
没有粽子的清淡
却是甜到心坎里
是小朋友的最爱
也是小朋友口味的豆芽的最爱
还有牛肉面哦
五、兰州哪里的甜食 小吃最好? 说一下具体地方
当然是西站的夜市啊。
国美下面那条街~~
好吃的很多啊
牛奶醪糟,炒米饭,炒面,羊肉串。。。
反正兰州有的小吃基本里面都有。味道也都不错,我就很喜欢去那吃
再就是好食多旁边的天元大排档。里面的鸡汤麻辣粉是招牌~~~
还有在街对面的 大众高担酿皮 ~~老字号了,,
都挺不错的