一、教育与餐饮如何合作？

餐饮从业人员的素质教育餐厅人员直接面对顾客服务，每天接触的客人很多，而且什么样的客人都有。

虽然他们在服务时很小心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的伤害；或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满意。

这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则，向客人道歉以求客人的谅解。

身为餐厅的服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。

要做到以上的服务，平时必须要注意修养，不要随便发脾气。

一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。

现将各项应遵守的规定分述如下。

●从业人员的仪态餐厅的服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信餐厅是重清洁服务的。

男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。

女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩；除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品；不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐；穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。

工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。

如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。

●从业人员的合作精神餐厅的工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。

服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。

这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

●从业人员的诚实与礼貌餐厅工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助；遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。

这样在服务时，才会赢得客人的好感。

只要平时就注意培养餐饮从业人员应有的修养，餐厅的生意都能更好，才能达到餐厅营利的目的。

重视餐饮店气氛的营造用餐的乐趣除了品尝饭菜的味道之外，还有就是享受餐饮店里的气氛。

好的气氛在给人视觉的享受的同时也能增进人的食欲，曾有过这样的事情：在一家周围都是大玻璃，可以看见行人的餐馆，大概是关店前一个小时，其他的客人都走了，我们幸运地坐在临窗的位置上。

上完菜后，我们正高兴地享用时，也许是服务员在收拾厨房，他们从店旁的小巷里搬出几个垃圾筒，就放在离我们只隔一道玻璃的路边。

那里是晚上收集垃圾的场所，对我们来说，就好像是把垃圾放在眼前。

再加上路上的行人也把垃圾扔在那里，给人一种在垃圾箱旁吃饭的感觉，对饭菜也就没有胃口了。

很多餐饮店，一到快打烊时，尽管店里还有客人，却是满不在乎地把椅子倒扣在桌子上，做好打扫地板的准备。

还有更严重的，要开始打扫时，竟把客人也赶走。

这种做法是对客人的极不尊重，正确的做法是尽可能先告诉客人要关店了，等全部的客人离开后再开始打扫，就算迟一些，也不过迟十几钟而已。

只要在营业时间内，就应该对客人做好服务，再说这也不是打扫收拾的时间。

对服务员来说，客人是最关键的，必须考虑到自己做事，会给客人的心情带来什么样的影响。

而不是按着性子自己想怎么做就怎么做。

除此这外，客人吃过饭，喝完咖啡后，马上就忙着来收拾器具，过早过迟都不好。

过早了以为你是赶他们走，而过迟了，别人会觉得这家店的服务不行，都吃完这么久了，服务还没跟上。

此外，临时更改营业时间要千万注意，若确实需要更改，一定要提前公示，免得惹麻烦。

“饮食店的关店时间，只要比平常早了30分钟，客人的抗议电话就打来了。

”一家大型餐饮中心的负责人在闲聊时，跟我谈起临时改营业时间惹出的麻烦。

客人想到饭店正在营业而兴致勃勃地来了，却看见关闭的大门，就会很失望。

餐饮店方面如果随便改变营业时间，会让人感到没有信用。

既然决定了营业时间，就应严格遵守，“今天大概没有客人来了，关门吧!”这样的想法是不对的。

哪怕只来了一个客人，也要把生意做下去，你的承诺就要遵守，这就是商家的信誉。

有时客人刚要进店，却看见门上贴着“今天已经全部客满了”这样的通知，就会很沮丧地回去。

听见饭店里传出的欢快的声音，就会失望地想：“好不容易来了，却吃了闭门羹”有时会突然看见“今天临时停业”的通知，这对好不容易才来一次的客人来说是很失礼的。

不得已而临时停业，或包租给他人时，应提前面7～10天通知客人。

这很必要，这样做的话，顾客会感觉你在记着他，时刻在为他考虑。

领班主管培训的重要性酒店在职位等级上有总经理、总监、经理、主管、领班和普通员工，领班主管作为最基层的管理人员，对酒店有极其重要的作用，但以前酒店只是强调部门经理的重要性，却忽略对各项工作负有最主要任务的基层管理人员，责备普通员工的服务素质差，却没有意料到领班主管对服务素质的决定性作用。

由于酒店行业的中层管理干部的流动性较大，影响到酒店发展的持续性。

现在很多酒店已开始认识到基层管理人员对维护酒店基本运作的强大支柱作用，他们在没有部门经理的情况下确保其部门正常运作。

又因为管理的偏平化，要求一位管理人员能管理多位员工，领班主管恰好符合此要求，因此培养一批中坚的基层管理人员成为这些酒店发展战略重要部分。

领班、主管是酒店最基层也是酒店各项工作任务最重要的执行层。

领班主管是与宾客和员工接触最多的管理层。

领班、主管最了解其所管理的员工心态、工作技能，同时他们也是普通员工遇到问题时最先倾诉的阶层，如和宾客打交道等，是获取信息最多的阶层。

很多酒店都非常重视收集员工和宾客的意见，却丝毫没有注意到领班、主管阶层在收集信息过程中的关键作用。

所属员工收集到的信息首先交给领班、主管，在此资料上交前，又可能会受到领班]主管层级的筛选，因此不重视领班、主管层收到信息反馈是不全面的。

领班主管是影响宾客和员工的最主要的管理层。

经常会遇到这样的情形，酒店发展前景很好，但由于某一领班或主管的管理能力存在问题，使其所属的员工感到不满而选择离开酒店，从离职员工约谈记录中不难发现这些问题。

员工接触最多的是领班或主管，这些基层管理人员的素质直接影响员工对酒店的印象，影响员工对酒店管理水平的评论及其本身停留在酒店的意愿，同样地，也影响宾客对酒店的形象，因此重视形象的管理层应当重视其领班、主管的素质修养。

但是非常遗憾，领班、主管也是最容易被忽略的管理层。

因为酒店发生的服务质量问题，往往被提及的是哪个部门经理，然后就是哪个员工，而没有提及的是哪个领班或主管，此时似乎他们给忽略了，他们自己感到惭愧，但无人愿意听取和关注。

同时部门经理也习惯于直接指挥普通员工，而不是告诉其领班或主管去组织员工完成任务。

其实，相当部分酒店领班或主管不懂得管理员工，不了解下属的心理动态，不懂得应如何来平息员工的不满。

因为酒店要满足宾客的需求，必须要有满意的员工，而满意的员工很大程度上要依赖这些基层管理人员的管理，要在酒店内部发现一个凝聚力很强的团队似乎并不是一件容易的事，主要原因就是这些管理人员未能较好地去理解并管理员工的不满。

二、如何与旅行社合作？

可以采取赞助的方式合作，你可以提供一些你的宣传品让旅行社送给游客作为礼品赞助。

三、餐饮如何与美团等平台合作实现线上订餐业务？

可以直接联系附近餐厅已经上线的商家，让他们帮忙联系负责你所在区域的业务员，具体上线流程业务员会到店指导

四、与旅行社合作的行业？

旅游业作为朝阳的第三产业，可以带动与其直接相关的上下游产业和周边产业。具体如下：以某地的旅游业为例，旅游的发展，直接带动当地的餐饮、酒店、娱乐设施的发展。

旅游行业的又将促进基础设施的建设，钢筋、水泥等建筑材料行业和建筑设计行业将得到发展。

旅游业导致人群的迁移，交通运输业、当地特产等副业得到发展。

旅游业促进整体的资金流动，金融行业、借贷行业得到发展。

旅游业推动第三方的发展，广告行业、景区和城市品牌宣传、在线旅游行业、互联网企业得到同步发展。

旅游业能带动旅游者对旅游商品的直接购买，对与旅游商品相关的原材料、加工、制作、设计、销售等行业同步推动。

五、宾馆怎么与旅行社合作？

，讨论一下，我想他们也是很乐意跟你们合作的。就是把你们酒店的客房报价和设施情况做成个报表之类的向旅行社派发,根据旅行社客人的不同,确定目标群.有时候一张报表不足以表现你们酒店的方方面面,可以做些幻灯片向他们展示,可以的话借助你的名片,最好有你们酒店的网站可以看就更好. 一般和旅行社做地接的部门联系，可以派遣销售部彻底走访一下旅行社，要想生意好，一定不能偷懒，旅游团是一方面，旅行社的散客业务和酒店预定业务也非常重要，多看一些旅游相关的资讯，了解旅游业动态，对于酒店的经营也是有很大帮助的。。。。。。。

六、怎样与旅行社谈合作？

在努力改善自己经营条件的软硬件的基础上：

1、制作精美的宣传资料；

2、联系旅行社领导；争取你们为其必要项目；

3、联系旅行社导游；争取利益驱动的最大化； 如果通过熟人或请客吃饭什么的与其加深感情、增强互动，就更完美了...

七、温泉如何与旅行社合作？

温泉与旅行社合作有许多好处，旅行社给温泉带来人脉，温泉给旅行社提成，双方都得实惠。

八、旅游平台怎么和旅行社合作？怎么和景点合作？

利益最大化完全就是扯淡，现在旅行社从业的人，没有那么高的远见，短期内看不到收益的合作都会认为是耍流氓。平台之间拼的是融资能力、网站流量，旅行社之间拼的是大交通。

平台和社的合作，主要平台的B组来和旅行社谈价格问题，结算问题，签约后，平台会把社的旅游产品牵入平台上进行销售，平台的C组来进行销售。平时呢，平台和社会经常沟通，主要是确认库存是否充足，如果某团收客情况不理想，会一起商谈预测是否能成团。当现阶段的旅游产品开始售卖的时候，下一阶段的产品就是紧跟上来，做一些预售工作。还有就是平台会硬切、软切、现询的模式来和旅行社合作，所谓硬切举例来说就是旅行社计划发一个20人出境团队，平台会以稍低的价格直接买断10个位置，这10个位置你旅行社不能售卖，一般平台会优先处理硬切的团队。软切就是平台和旅行社约商，从旅行社拿10个位置，但是平台不负责保证会售卖出去的，这10个位置卖不出去活该，平台不负责。现询就是客人在平台上看到某产品，和平台销售人员联系，询问该旅游产品是否有余位，销售人员会和旅行社来询问，确认无误后，才可销售。

一般情况下，景点的合作规则，都是以量定价，你是平台，想和故宫合作，你会预付、预购门票的，门票的价格会根据你预购的量来制定。还有就是景点也都会有旅行社价格。

九、如何与电商平台合作？

第一

直接找熟人做电商的，和他们经营合作，谈好合作方式和合作分成

第二，从线上进行找合作方

向上找合作方的时候，需要通过正规渠道，不要通过QQ群或者是网页上提供的合作方式

所谓正规渠道向淘宝的你需要在淘宝达人上面找合作方式，抖音上的话，需要在星图平台上找合作方式

有平台的担保安全性更高一些，不至于被有些想钻空子的人骗了你的钱

十、餐饮与KTV合作有哪些形式？

1.与餐厅相结合的量贩式KTV设计中，餐厅的种类一般为烧烤形式，或者是自助餐厅，这样的模式更适合顾客一般娱乐一般享受美食。

2.需要做好空间的规划。因为是与餐厅结合的形式，所以要划分好就餐区和休闲区，避免油烟味或食物味道到处都是，影响到顾客的K歌体验。

3.与餐厅结合的量贩式KTV设计需要做好超市的设计。超市的设计可以给顾客在饮食上有更多的选择，同时量贩式KTV内消费要透明化，商品明码标价，这样更容易让顾客接受。

4.简单一些就是 火锅、炸串、烧烤与KTV结合的一种形式，人均消费也不是很高，可以一边唱歌一边吃喝。