（1）根据题意得：甲旅行社的费用×
乙旅行社的费用为2000×80%（m-1）=1600（m-1）（元）；
（2）当m=20时，甲旅行社的费用为1500×20=30000（元）；乙旅行社的费用为1600×19=30400（元），
则该单位选择甲旅行社比较优惠；
（3）根据题意得：这七天的日期之和为n-3+n-2+n-1+n+n+1+n+2+n+3=7n；
根据这七天的日期之和为63的倍数，得到n为9的倍数，即n=9，18，
则他们出发的日期为2月6号或2月15号．
故答案为：（1）1500m；1600（m-1）；（2）7n
