兰州作为甘肃省的省会城市，拥有丰富的夜市文化和美食资源。以下是一些在兰州比较受欢迎的夜市铺子：

1. 兰州中山桥夜市：位于兰州市中心的中山桥附近，是兰州最有名的夜市之一。这里有各种小吃摊位，如羊肉串、烤鱼、烤鸭脖等，还有各种特色小吃，如兰州拉面、牛肉面、炒面等。此外，还有一些小商品摊位，可以购买到一些特色的纪念品和手工艺品。

2. 兰州西站夜市：位于兰州西站附近的夜市，是兰州火车站周边最热闹的地方之一。这里有各种小吃摊位，如烧烤、炒饭、炒面等，还有一些特色小吃，如兰州烧饼、羊肉泡馍等。此外，还有一些小商品摊位，可以购买到一些特色的纪念品和手工艺品。

3. 兰州东方红广场夜市：位于兰州市中心的东方红广场附近，是兰州最繁华的商业区之一。这里有各种小吃摊位，如烧烤、炒饭、炒面等，还有一些特色小吃，如兰州拉面、牛肉面、炒面等。此外，还有一些小商品摊位，可以购买到一些特色的纪念品和手工艺品。

4. 兰州五泉山夜市：位于兰州市五泉山公园附近的夜市，是兰州市区内最大的夜市之一。这里有各种小吃摊位，如烧烤、炒饭、炒面等，还有一些特色小吃，如兰州拉面、牛肉面、炒面等。此外，还有一些小商品摊位，可以购买到一些特色的纪念品和手工艺品。